ピザ釜の形が少し見えてきた？

今日は補助員くんに手伝ってもらって、ピザ釜造りをここまで進めた。

まずは普通のモルタルで平板の上に耐火レンガを貼り、その目地を耐火モルタルのアサヒキャスターで埋めていった。余ったモルタルで、釜の出入り口を少しだけ積み、その後ろに切ったレンガを並べてみた。

見ての通り、ドーム型を予定している。
かまぼこ型のほうが簡単だと思ったが、やはりデザイン的にはドームだということで、敢えて難しいほうにチャレンジする。

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池の水がまた少し漏るようになった。
糠は有機物なので、分解して溶けてしまったのだろう。また、糠団子を作って入れようと思うが、果たして……