ピザ釜でローストチキン

昨日、ピザ釜に火を入れ、ピザではなく若鶏を焼いてみた。

この写真、実は生焼け。
最初は剪定した枝も燃やしていたのだが、湿気ってて勢いよく燃えてくれない。そこで大工遊びの時に出たツーバイフォーの木っ端（防腐処理していないもの）を燃やしたら、こちらはサクサク燃える。ただ、よく燃えるが、火保ちが悪い。すぐ燃え尽きてしまう。薪が足りなくなり、途中で火が止まってしまった。余熱でここまでは何とか焼けたが、あとは電子オーブンで仕上げることになった。

まぁ、近々行うであろうピザパーティに備えてのテスト稼働である。本チャンの時に上手くいかなくてガッカリしないように、火加減やらタイミングやら何やかやとけっこう難しそうなので、何度かテストが必要である。

ちなみに、この時点でも皮はパリッと焼けていた。