ピザ釜は、たぶん世界一大げさな料理器具である。たかがピザを焼くのにあの巨体。フライパンや電子レンジでも焼けるのに。そのアナクロで大げさなところが面白い。そりゃ造るしかあるまい。
800×800mm四方のコンクリート土台の上にブロックを積んでいく。上に重量のあるものを載せるので、ここはいかにも頑丈そうな重量ブロックを使う。