ピザ釜は、たぶん世界一大げさな料理器具である。たかがピザを焼くのにあの巨体。フライパンや電子レンジでも焼けるのに。そのアナクロで大げさなところが面白い。そりゃ造るしかあるまい。
ブロックの土台の周りに、細煉瓦を積んでいく。補強というよりは、見栄えを良くするための化粧。