ピザ釜は、たぶん世界一大げさな料理器具である。たかがピザを焼くのにあの巨体。フライパンや電子レンジでも焼けるのに。そのアナクロで大げさなところが面白い。そりゃ造るしかあるまい。
釜の保温性を高める為に、釜の外側をアサヒキャスターで上塗り。煉瓦の風合いが消えてしまったが、煉瓦はそこら中くどい程使っているので、バランス的には逆にアッサリ感が出て、自分的には良い感じかなと。